8
mar
2016
0

Receita: Arroz integral com cenoura

Ingredientes:

  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 xícara (chá) de arroz integral
  • 3 xícaras (chá) de água
  • Sal a gosto
  • 1 cenoura grande ralada no ralo grosso
  • 1 colher (sopa) de salsa picada
  • 2 colheres (sopa) de castanhas de cajú torradas e picadas

Modo de preparo:

Lave bem o arroz e escorra. Coloque em uma panela com a cebola, o alho, a água e o sal. Deixe cozinhar em fogo baixo até começar a secar.

Acrescente a cenoura e a salsa e deixe mais 5 minutos.

Desligue o fogo e deixe acabar de secar. Na hora de servir, salpique a castanha de cajú.

 

 

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