19
maio
2017
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Benefícios da Cúrcuma

A cúrcuma , é uma especiaria indiana , usada não somente em temperos mas também como uma erva medicinal . O valor nutritivo desta erva esta na curcumina , e possui poderes anti-inflamatórios e antioxidantes , dentre os inúmeros benefícios podemos citar : Auxilia na saúde da pele Protege o fígado Previne o câncer Auxilia...
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12
maio
2017
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Alimentos que melhoram a saúde

Uma boa alimentação, influencia no desempenho físico e mental, ajudando manter o peso , o bom funcionamento do organismo e diversos outros benefícios. Aqui listamos os alimentos principais que podemos incluir diariamente em nossas refeições:  Vegetais – o brócolis, couve de Bruxelas , couve flor , repolho – são alimentos que são excelentes fontes de vitaminas A,...
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9
maio
2017
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VICHYSSOISE

Rendimento: 6 pessoas Ingredientes: 3 alhos-poros cortados em pedaços pequenos 1 cebola média picada 2 colheres de sopa de manteiga 4 batatas médias 4 xícaras de caldo de carne (ou de galinha) Sal e pimenta-do- reino a gosto 1 xícara de creme de creme de leite Modo de preparo: Numa panela, doure os alhos-poros e...
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28
abr
2017
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SOPA DE MANDIOQUINHA E AGRIÃO

Utensílio necessário: Liquidificador Rendimento: 4 porções Valor calórico: 240 kcal (porção) Nível de dificuldade: médio Tempo de preparo: 40 minutos Congelamento: até 30 dias   Ingredientes: 2 dentes de alho 2 colheres de sopa de azeite ½ maço de agrião lavado e picado 2 colheres de chá rasas de sal marinho 1 cebola média picada 2...
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27
abr
2017
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Fitoterápicos e suas ações

O que são fitoterápicos? São plantas que possuem ação medicinal Listamos alguns dos fitoterápicos mais utilizados e suas ações : Alecrim – aumenta a produção de clorídrico e a liberação de ácidos biliares , melhorando a digestão . Tem ação diurética e expectorante- contraindicado para hipertensos. Anis estrelado – digestivo e expectorante Camomila – além...
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20
abr
2017
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CAMARÕES AO CURRY

Rendimento: 8 pessoas Ingredientes: 2 kg de camarões médios com cascas Sal a gosto 1 dente de alho espremido 1 xícara de vinho branco 1 cebola média cortada em rodelas 3 colheres de sopa de azeite de oliva, divididas 1 xícara de arroz cru 5 talos de alho-poró, cortados finos (somente a parte branca) 2...
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19
abr
2017
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Alimentação na Endometriose

A Endometriose é uma doença que atinge de uma a cada dez mulheres no Brasil, e ela é caracterizada pela presença do endométrio – tecido que reveste o interior do útero – fora da cavidade uterina, ou seja, em outros órgãos da pelve: trompas, ovários, intestinos e bexiga. Sintomas: • Cólicas menstruais intensas e dor...
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7
abr
2017
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LOMBINHO AO GERGELIM

As sementes de gergelim conferem um sabor suave e exclusivo ao filé de porco. 2 lombinhos magros (cerca de 350 a 500 g cada) ¼ de xícara de azeite extravirgem 1 aipo cortado 2 colheres (sopa) de cebola picada 1 xícara de farinha de rosca de pão integral 1 colher (chá) de suco de limão...
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